家人的最爱,这道虾上桌就空盘

摘要: 今天厨房君给大家推荐的这道虾,做过的厨友都说做一次一定还会再做第二次!它麻香酥脆,可以连壳一起吃,吃惯了红烧

11-08 01:14 首页 下厨房

今天厨房君给大家推荐的这道虾,做过的厨友都说做一次一定还会再做第二次!它麻香酥脆,可以连壳一起吃,吃惯了红烧、白灼的做法,不如来试试新鲜花样,绝对不比饭店差!


蒜蓉椒盐虾

by kawaiicube

Photo by kawaiicube

?? ·· 用 料 ··??

老虎虾(或者其他种类的虾) 12只    蒜蓉 2大勺    

酒  1勺    盐       淀粉 1大勺    椒盐       

面包糠 3大勺    葱末 1大勺    

干辣椒(剪开,去籽,剪小段) 3个    


 ?? ·· 做 法 ·· ??

1 | 虾,洗净,开背,去掉黑肠。用盐,酒和1大勺蒜蓉(另外一大勺备用)入味腌制10分钟。

2 | 腌制好的虾,稍微滤去水分,和淀粉装进塑料袋,抖匀。180度油锅将虾炸制变色捞出。(炒至变色亦可,炸的话,外壳也很酥)

3 | 另一个油锅加热,中小火将将面包糠,蒜蓉,红辣椒干,葱末炒香,面包糠炒至金黄色加入过好油的虾,撒上椒盐,炒匀即可享用。


?? ··厨 友 的 作 品·· ??

这个菜谱做的椒盐虾好吃,已经第二次做了,喜欢的宝宝们可以试试!Photo by 柒月雪梨 


不吃蒜,把蒜末换成了洋葱末,然后加辣椒、加辣酱、加花椒,变成了麻辣虾!太好吃!Photo by hui777


蒜蓉椒盐虾,常常做,家人都爱吃。Photo by 柒月雪梨 


重口者绝对好这一口,麻香酥脆,连壳一起吃!Photo by 陈尧尧尧尧 

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